Hagyományőrzésre és hagyományteremtésre szövetkeztek szombaton a településen: a sorban az 5. városi disznóvágást, egybekötve az első kolbásztöltő versennyel a Bicske Szíve parkban rendezte az önkormányzat.

– Te vagy a fogó! – jegyezte meg tréfálkozva a Bicske Tigers egyik tagja reggel 7 óra magasságában a tetthelyen, Kiss Csaba vezérszurkolónak címezve a felszólítást. A NB III-ban vitézkedő Bicskei Torna Club ultráinak atyamestere már negyedik esztendeje a városi disznóvágás főbölléri ­teendőit is ellátja.
– Fogó pálinka ide vagy oda – válaszolta kimérten a megszólított –, átengedem nektek a dicsőséget. Az én pozíciómban ugyanis nem engedhetem meg magamnak, hogy pityókásan vezényeljem le az attrakciót – de az utóbbi szavakat már nevetve mondta.

Ez a jókedv, príma hangulat, a baráti anekdotázás, szórakozás, a kedves zrikálás és szívélyes koccintás jellemezte az egész napot.

Bálint Istvánné Andrea polgármester, aki az eddigi disznóvágások körül is bábáskodott, úgy fogalmazott: neki különösen szívügye a városi közösség minél jobb összekovácsolása. És mi lehetne egy ilyen derűs össznépi megmozdulásnál jobb minderre?

A kipróbált csapat adott volt: a művelődési központ dolgozói, a nyugdíjasklub tagjai, az egyesületek prominens személyiségei, a képviselők, a külsős bizottsági tagok, a civilek, a városi konyha és a gazdasági szervezet munkatársai, a kertvárosi polgárőrség (reméljük, nem maradt ki senki a sorból) flottul tette a dolgát.

– Az első kolbásztöltő fesztivál életre hívásával még egyet csavartunk a dolgon – hangsúlyozta a polgármester asszony. – Itt a helye közöttünk a baráti társaságoknak, a családi különítményeknek egyaránt!

Böllér uramék 365 kilós jószággal dolgoztak: ebből került ki a 21 nyerő kolbásztöltő csapatnak szánt alapanyag, de az önkormányzat, előrelátó hadtáposként, még további 250 kiló feldolgozandó húsról gondoskodott. A csapatok az 5-5 kilogramm hús darálásával kezdték a műszakot, aztán nekiláttak a fűszerezés, a gyúrás, no meg a töltés felettébb meghatározó feladatának. A sütéskor mennyei illatok hirdették, itt igazán a finomságoké a főszerep.

A tekintetes zsűri – Kocsonya Kálmán mesterszakács vezérletével – bírálati szempontként az íz, illat, fűszerek, szín harmóniájával is operált kóstoláskor. Az I. Bicskei Kolbásztöltő Verseny dobogós helyezései végül ekképpen alakultak: első lett a Jó Kiss Csapat, megelőzve a Tűzoltóság és a Foci Péntek gárdáját.

A műsorban felléptek a József Attila utcai Tagóvoda Lepke csoportosai, a jó ebédhez pedig operettdallamok szóltak a Megarox Társulat előadásában. Az aprónép a „malacos” népi fajátéksoron játszóházazott.

V. Varga József

Forrás: www.feol.hu

A pályázati adatlap letölthető itt.

Tájékoztatjuk a Tisztelt Lakosságot, hogy a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) Bicske településen a hivatal elnöke által 2020-ra engedélyezett, önkéntes adatszolgáltatáson alapuló lakossági adatfelvételeket hajt végre az év során.

A felvételek Országos Statisztikai Adatfelvételi Program (OSAP) szerinti nyilvántartási számai és megnevezései a következők: 1539 Munkaerő-felmérés és kiegészítő felvételei, 1942 A lakosság utazási szokásai

Az összeírási munkát a Központi Statisztikai Hivatal megbízásából a Statek Statisztikai Elemző Központ Kft. (Statek Kft.) fényképes igazolvánnyal ellátott kérdezői végzik. A válaszadásra kijelölt háztartások kiválasztása a KSH népszámlálási adatállományának aktualizált változatából véletlenszerű mintavétellel történik az ország különböző településein.

Az adatfelvételekből származó eredmények nélkülözhetetlenek a társadalom jellemzőinek feltérképezésében. A kapott adatokat a Központi Statisztikai Hivatal a hivatalos statisztikáról szóló 2016. évi CLV. törvény, valamint az Európai Parlament és a Tanács (EU) 2016/679 Rendelet (általános adatvédelmi rendelet, GDPR) előírásának megfelelően bizalmasan kezeli, azokat más szervek, személyek részére nem szolgáltatja ki. Az eredményeket név és egyedi adatok nélkül, összesített statisztikai táblázatokban közlik.

A lakosság munkanapokon hétfőtől csütörtökig 8:00 és 16:30 óra között, pénteken 8:00 és 14:00 óra között a +36 80 200-766-os telefonszámon, illetve a
lakinfo@ksh.hu';
// --> email címen kérhet további felvilágosítást. Az adatgyűjtés módszertanával és a kutatási eredményekkel kapcsolatosan a www.ksh.hu internetes oldalon található Adatszolgáltatóknak/Adatszolgáltatás teljesítése/Elektronikus lakossági adatgyűjtések menüpont nyújt tájékoztatást.